肇庆市商务技工学校是经省人民政府批准建立的全日制公办学校。学校围绕高质量发展,着力开展专业化的“粤菜师傅”培训。以“学历教育+短期培训”模式,提高教育培训的专业化水平,打造有特色、高标准的“粤菜师傅”教育实训基地。拥有广东省“粤菜师傅”大师工作室、广东省供销系统“粤菜师傅”培训基地、肇庆市“粤菜师傅”培训基地,开设有中式烹饪、广式面点专业等十七个学历教育专业,免费为县(市、区)及以下镇、村城乡居民开展粤菜师傅短期技能培训。肇庆市商务技工学校倡导“立德、博学、健体、求真”的校风,先后被省人民政府授予“广东省教育先进学校”、“广东省供销合作社改革发展先进集体”等光荣称号,又被评为“广东省安全文明校园”和“肇庆市文明校园”。学校拥有一支高素质的教师队伍,中、高级职称教师达80%以上。
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